چگونه می‌توان بابت حادثه کاری که به بیمه گزارش نشده شکایت کرد؟

سلام، من حدود ۲۲ سال است که در کشتارگاه مشغول به کار هستم و شش ماه دیگر اگر قانون تغییر نکند و خدا بخواهد، بازنشسته می‌شوم. متاسفانه حدود ۳ سال پیش بر اثر حادثه، انگشتانم با چاقو دچار انحراف شده‌اند. با وجود اینکه سه سال از این حادثه می‌گذرد، هنوز خسارت ندادند. وقتی اعتراض کردم، اخراج شدم و حادثه کاری من به بیمه گزارش نشده است. حالا باید برای شکایت و پیگیری حقوق خود به کجا مراجعه کنم؟