در صورت نداشتن قرارداد و مدارک مالی، امکان شکایت از کارفرما وجود دارد؟

با سلام
من در سال ۱۳۹۲ به مدت ۱۷ ماه در یک شرکت مشغول به کار بودم، اما با وجود پیگیری‌ها هنوز موفق به دریافت تسویه‌حساب خود نشده‌ام. آیا اکنون، بعد از گذشت این همه سال، می‌توانم از طریق اداره کار شکایت کنم؟ تنها مدرکی که دارم، سابقه واریزی بیمه به مدت ۱۷ ماه است و کپی قرارداد یا رسید واریزی حقوق در دسترس ندارم. همچنین یک فقره چک قدیمی به عنوان ضمانت، بدون تاریخ و بدون درج عبارت «بابت حسن انجام کار یا ضمانت»، در وجه شرکت داده‌ام. آیا امکان دارد شرکت روی چک تاریخ بزند و از من شکایت کند؟